Speckknödel

Zutaten für 5 - 6 Knödel:

• 750 g „Kopolds Knödelteig“

• 1 bis 1 ½ Ripperl

• Zwiebeln nach Wunsch

Zubereitung:
Zwiebeln und Ripperl klein würfeln, in der Pfanne anbraten und danach etwas abkühlen lassen.
Die Masse in den Knödelteig mischen und formen.
Im Salzwasser 5 Minuten lang kochen und ziehen lassen.